ひと品ひと品を、
心ゆくまで。

 五感で、愉しむ。

ぱちぱちと弾ける油の音
季節の香りがふわりと漂い
衣からは素材の彩りが顔をのぞかせる
さくさくと軽やかな響きとともに
ぎゅっと閉じ込められた味わいを
熱々のうちに頂く

五感で愉しんでいただける
天ぷらをご用意しております。
ひと品ひと品、心ゆくまでご堪能ください。

 

 

こだわり

銀座の名店で修業を積んだ店主。
食材選びからひとつひとつの手仕事まで、
こだわりが随所に光ります。
そのほんの一部をご紹介させていただきます。

畑から直送、土付きのお野菜。

揚げ油に ”太白胡麻油” を使用。

当店では揚げ油に”太白胡麻油”を高い比率でブレンドし、使用しております。キレの良い上質な油のため、軽やかで繊細な天ぷらに仕上がります。コース料理をご堪能いただく際には、食べ疲れが少なく、最後のひと口までお楽しみいただけます。

生簀から上げてすぐ、
締めたての海老。

軽やかな衣、決め手は温度差。

火の通りを見極める、
熟練の目。

特別な日を、大切な人と。

   店舗情報

   住所    〒420-0852 静岡市葵区紺屋町14ー8
         ヨシオカビル1F
   電話番号   054-270-4405
   定休日   日曜日、不定休
         (当店のインスタグラムにて確認
          できます)
   営業時間  ディナー 18:00  ~  22 : 00
         (最終入店 21:00)
         ランチ 11:30  ~  15 : 00
         (最終入店 13:30)
   駐車場   駐車場のご用意はございません
         近隣のコインパーキングを
         ご利用ください
   座席数   10席
   お支払い  現金、各種クレジットカード
         (VISA/Master/JCB/Amex)
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